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普洱熟茶是由鲜叶经采摘、摊晾、杀青、揉捻、日晒、堆制发酵而成。 也就是说,普洱熟茶是在晒青绿茶的基础上进行堆制发酵而成的。 但普洱生茶没有散茶。普洱茶熟茶散茶级别 普洱茶熟茶(散茶)传统等级划分是以嫩度为基础,生普洱茶可以放什么泡嫩度越级别越高;级别分为特级和一到十级,为满足市场需求在特级以上衍生的宫廷普洱、礼茶、普洱金芽。
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